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适宜孕妈咪吃的蔬菜大推荐

发布时间:2019-08-12 00:38:57

孕妈咪多吃蔬菜是很有好处的,这样不仅可以补充各种维生素,还有利于胎儿的发育,孕妇间隔地吃些野菜可以中和体内的酸性,以维持身体弱碱性的内环境,对于孕妇优境养胎十分重要。

菜花

富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等素。孕妇产前经常吃些菜花,可预防出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除 了营养价值高之外,更大的优点是常吃可以防治。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力,预防感冒,防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂 蜜制成糖浆,有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效,更是预防颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。孕妇常吃菜花有益。

茭白

又称菱笋,是人们普遍爱吃的蔬菜,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分,有清热利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶饮,可防治妊娠水肿。用菱白炒芹菜食用,可防治妊娠高血压及大便秘结。

萝卜

是一种极普通的根茎类蔬菜,它的营养及药用价值却很高。它富含木质素,能够大大增强身体内巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞。

同时,萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等,都是有益于妊娠的营养。

青萝卜

包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A,可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人体充分吸收。但是,萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。

野菜

是孕妇的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜,而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家对我国近100种可食用的野菜进行分析, 发现野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质,其营养价值颇高,味道别具一格。更为可贵的是,野菜的防病保健作用显著。例如:小根蒜有健胃、怯痰 之功效。地米菜可补脑明目。马齿苋有清洁胃肠道的作用,可以防治急、慢性肠炎或痢疾。蕨菜可清热利湿、消肿止痛,还有活血安神之功效。


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